Cultivo de nogal

Nombre científico

Juglans regia

Familia

Juglandáceas
Nogal proviene del latín glans Jovis, glándula de Júpiter. Árbol que puede alcanzar los 12-15 m de altura, frondosos, con el tronco erguido muy ramificado y corteza de color blanco ceniza.

Las hojas son alternas, de color verde oscuro, imparipinnado, con foliolos elípticos. acuminadas, coriáceas, penninervias.

Las flores masculinas proceden de yemas del año anterior, mientras que las femeninas aparecen sobre ramificaciones del año.

El fruto es una drupa carnosa en el exterior y con un endocarpo leñoso. La semilla es rugosa y oleosa.
Esta especie procede de Asia, pero actualmente se cultiva en toda Europa y aparece subespontánea en algunos bosques.


Se cosecha en verano.

Partes utilizadas

Hojas y frutos.

Compuestos químicos

Inositol, yuglona, tanino, ácido gálico. yuglandina, caroteno, pirogalol.

Propiedades

Hipoglucemizante, depurativo, galactófugo, rube-faciente, antiescrofuloso.

Modo de empleo

Infusión, extracto fluido, tintura, maceración, enolito, oleolito.

Nota

A partir de la nuez se obtiene una sustancia colorante, y del corcho se preparan bronceadores, el aceite de los frutos es comestible, pero de fácil enranciamiento; se usa como desecante en pintura. La madera es muy apreciada para trabajos de ebanistería.

A partir de las hojas y de la corteza se obtiene un tinte vegetal para los cabellos.

En el campo, la decocción se emplea para humedecer la piel de los animales de establo a fin de alejar a los tábanot Losfrutos inmaduros se emplean en la fabricación de licores