HUERTO EN CASA. HAZ EL TUYO

HUERTO EN CASA. HAZ EL TUYO EN 6 PASOS

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HUERTO EN CASA. HAZ EL TUYO EN 6 PASOS

By Hortum Garden

 Posted 15 marzo, 2016 

In Agricultura Ecológica, Huerto en Casa

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Tener un huerto en casa es un deseo de muchas personas, por razones económicas, ecológicas e incluso como un proyecto de vida motivante y gratificador.

Y es que sin duda, cultivar nuestros propios alimentos resulta seguro, saludable y delicioso.  De manera que si contamos con la suerte de tener un jardín en nuestra propiedad, y seguimos con atención algunos pasos muy sencillos podremos tener nuestro huerto en casa sin dificultad alguna.

ELIGE EL LUGAR ADECUADO: Para nuestro huerto en casa, debemos optar por el lugar del jardín  en donde llegue más luz solar durante la mayor parte del día.   A continuación sobre este espacio, demarcamos un área específica y exacta, que debe ser cuadrada o rectangular. Es conveniente que pienses en los espacios suficientes para que te desplaces dentro de tu huerto.

MUEVE LA TIERRA: El segundo paso para tener tu huerto en casa, es mover la tierra, puede ser con un azadón o con una pala.  Es esa la labor que hace la yunta de bueyes con el arado.   Tú no requieres de animales ni de arado, porque tu terreno es mucho más pequeño.  La tierra se mueve para que se oxigene.  De paso vas retirando, piedras, maleza y toda clase de basura que encuentres en el terreno.

ABONA TU HUERTO:   Como el terreno en que vas a sembrar no ha sido cultivado nunca y no se planeó que así fuera, requiere que utilices una buena capa de abono, que puede ir desde dos hasta diez cms de alto.  Utiliza solo abonos orgánicos, como el humus de lombriz o el estiércol de vaca. Por ningún motivo utilices fertilizantes o abonos de origen químico. Recuerda que uno de los objetivos que persigues al tener tu huerto en casa es producir alimentos orgánicos y ecológicos.

SEMBRAR: Como la tierra ya está arada y abonada, ahora debes sembrar. Te recomendamos que empieces con tomates o algunas legumbres como espinaca, perejil o berenjenas. Estos cultivos son fáciles, no requieren mayor atención y son ideales para iniciar tu huerto en casa.

Las semillas que utilices, deben ser de procedencia orgánica. No las siembres tan profundas y deja una distancia prudente entre cada una de ellas, de acuerdo con el vegetal que estés sembrando.

Debes cuidar que no haya aves que puedan venir a comer tus semillas. De ser así, debes instalar un espantapájaros para evitarlo.

REGAR: Ahora solo debes estar pendiente de que a tu huerto en casa no le falte agua.  Si el nivel de lluvias en la zona en donde vives no es suficiente, riega tus plantas en la noche o al finalizar la tarde. Ese es la mejor hora para aprovechar el agua.

CÓMO PROTEGER LOS CULTIVOS DEL SOL DE VERANO

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CÓMO PROTEGER LOS CULTIVOS DEL SOL DE VERANO

By ecohortum

 Posted 11 septiembre, 2015 

In Huerto en Casa

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Son días de mucho calor y en algunas ciudades apenas se puede respirar. El sol castiga como nunca con sus potentes rayos y esto recién comienza pues hay mucho verano por delante. Plantas con poco verdor, vegetales que se queman son algunos de los síntomas de una exposición excesiva. ¿Cómo proteger los cultivos del sol? El sol es bueno para el desarrollo de cualquier planta, pero el exceso de calor y de sol puede tener consecuencias devastadoras para tu huerto urbano.

En este artículo ahondaremos un poco en algunos consejos prácticos para proteger a tus cultivos del sol de verano y así poder disfrutar de una mesa de cultivo fresca y verde. ¡Sigue nuestros consejos y trucos de cultivo urbano! 

Las terrazas soleadas con bonitas, es cierto, pero también traicioneras. Lo mismo sucede con balcones y huertos muy expuestos, en donde el agua evapora con gran rapidez por acción del sol.

No es fácil encontrar una solución pues cubrir el huerto por completo no se presenta como una opción viable dado que los cultivos necesitan de cierta exposición. Una opción son las mallas de sombreo que además de controlar los niveles de irradiación solar, protegen de los granizos y las heladas al tiempo que regulan el paso de aire.

La opción más casera sin embargo son las mallas agrotextiles, realizadas con fibras de polipropileno a las que se han añadido aditivos para mejorar su resistencia a las radiaciones UV. También las hay fabricadas en poliéster y hasta algunas de fibras naturales como yute o esparto.

Otra alternativa es pensar en el sustrato para así ofrecerle todo lo necesario a las plantas para que el suelo en el que crecen retenga por más tiempo la humedad. Una solución muy fácil es colocar un poco de tierra arcillosa en la base para luego cubrirla con una capa de arena para que drene el agua y encima el compost.

También están los que colocan perlita en la tierra, unas bolitas blancas diseñadas con un material poroso que se ocupan de retener parte del agua de riego para así conservar la humedad del sustrato.

Veamos algunos accesorios de protección de temperaturas (frío/calor) para tu huerto urbano:

Si necesitas conocer más acerca de accesorios que te ayuden a proteger tus cultivos del sol de verano, accede a nuestra tienda online y descubre opciones para tu huerto urbano. ¡Conoce nuestros complementos de protección para tu mesa de cultivo!

COMO CULTIVAR MANZANAS

COMO CULTIVAR MANZANAS 

CÓMO CULTIVAR MANZANAS

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CÓMO CULTIVAR MANZANAS

By ecohortum

 Posted 4 septiembre, 2015 

In Frutales

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Manzano, el árbol del pecado original

Todo comenzó con Eva, que se empeñó en comer la fruta prohibida. El primer manzano se remonta a la Biblia aunque desde entonces son muchas las variedades cultivadas en el mundo. Lo bueno es que ya no hay que pensar en el pecado original al degustar una deliciosa y dulce manzana y por eso tú también puedes animarte a tener un árbol en el huerto.  ¿A qué debes prestar atención para cultivar un manzano?

Descubre cómo cultivar manzanas en tu huerto urbano, ya sea en tierra o en maceteros especiales para árboles frutales.

Historia

Se sabe que el manzano pudo ser la primera especie frutal cultivada por el hombre. Desde el Mar Caspio y el Caúcaso hasta Europa Central y Meridional, se trata del árbol frutal más cultivado del mundo que se presenta en diferentes variedades.

Actualmente, el manzano es sin duda la especie cuyo cultivo alcanza mayor difusión en el Mundo.

La siembra

Para cultivar un manzano hay que tener en cuenta el clima pues el árbol no tolera las bajas temperaturas si bien ciertas variedades soportan temperaturas de hasta 7 grados centígrados. Además, necesita de una exposición solar de al menos entre 6 a 8 horas diarias. El suelo debe ser rico en nutrientes y algo húmedo, con buen drenaje y no debe ser salitroso. Evita cultivarlo en lugares con vientos fríos o bien protégelo con un plástico en invierno pues no tolera las heladas.

Antes de sembrar, labra y abona la tierra. Luego planta el árbol a raíz desnuda siempre en una época en la que no haga demasiado frío o demasiado calor.

El riego

El manzano necesita agua en abundancia, en especial durante los meses cálidos. En invierno, reduce la regularidad del riego para evitar que se congele el suelo. Riega siempre al amanecer o cuando el sol se ha ocultado para así evitar la rápida evaporación del agua.

Plagas y enfermedades

Las principales enfermedades del manzano son la sarna del manzano, la botritis, el moho polvoso la podredumbre marrón y la médula amarga. Muchas de ellas se advierten por el deterioro de las ramas o de las hojas, que pueden presentar manchas, polvos color amarillo u hojas dañadas.

Entre las plagas más frecuentes están la arañuela roja, los pájaros, que picotean los frutos; unos insectos llamados chupadores de manzanas que atacan las flores; avispas, moscas de sierra y las polillas de las manzanas inglesas, cuyas orugas realizan orificios en las manzanas.

La poda

En el caso del manzano, en lugar de una poda se recomienda un entresacado de los frutos a comienzos del verano. Elimina el fruto central de cada racimo pues muchas veces no está en buenas condiciones y también quita los frutos dañados.

El entresacado no sólo mejora la calidad de la cosecha sino que además evita que las ramas se doblen. También se recomienda entresacar las flores. El manzano además necesita una poda de invierno en la que se cortan las ramas laterales para así incentivar el desarrollo de las ramas principales, responsables de los frutos.

La cosecha

El manzano se cosecha a finales del verano y en otoño. Para saber cuando el fruto está maduro, puedes coger una manzana El manzano tiene diferentes niveles de maduración: hay manzanas de maduración temprana que deben recogerse justo antes de que maduren por completo pero no es el caso de los frutos de maduración tardía que deben recogerse en su punto justo pues de otra forma se marchitarán cuando estén guardadas.

En el caso de conservar las manzanas, hay que hacerlo en un ambiente templado y en cajas, siempre envueltas en papel o en bolsas de plástico agujereadas.

Cuidados imprescindibles

Para tener manzanas dulces y frescas, presta atención a estos consejos que te ayudarán al buen desarrollo del árbol:

– el árbol se ve beneficiado con el uso de fertilizantes pero recuerda no aplicarlos en la fase inicial de crecimiento pues entonces corres el riesgo de que se quemen las raíces.
– cuando el manzano está plantado en un lugar acotado como una maceta o una mesa de cultivo es importante realizar un riego continuo.

¡Cultiva manzanas en tu huerto en casa y disfruta de un árbol frutal tan bonito como el manzano!

Cultivo de cicuta

Familia

Umbelíferas.
La cicuta es una planta herbácea bianual con raíz fusiforme blanca y gruesa. Tallo cilíndrico, ramificado, fistuloso, de color verde claro, con punteaduras rojizas.

Las hojas basales presentan un pecíolo fistuloso y son envainantes, con la cara superior de color verde y la inferior verde claro, pinnatífidas, mucronadas, dentadas.

Las hojas caulinares, en cambio, muestran un pecíolo reducido únicamente a la vaina. Las flores, numerosas y blancas, se reúnen en umbelas provistas de 10 a 20 radios.

El fruto es un diaquenio de forma ovoidal. Las semillas están recorridas por un surco. La planta posee un olor fétido.
Es común sobre suelos incultos, entre los escombros, en lugares frescos desde el nivel del mar a la montaña. Se recolecta en verano.

Partes utilizadas

Las hojas.

Compuestos químicos

Alcaloides, cicutina, metilcicutina, conhidrina, pseudoconhidrina, goma, pectina, resina, carotenos, ácidos cafeico y acético, sales.

Propiedades

Analgélsica, antineurálgica, antispasmódica, galactófuga.

Modo de empleo

Polvos, tintura, jarabe, oleolito, extracto fluido, liparolito.

Nota

Se trata de una especie venenosa que desarrolla una acción paralizante sobre las uniones neuromusculares; una vez seca es menos tóxica, aunque siempre conserva su peligrosidad.

En estado juvenil puede confundirse con el perejil, pero basta aplastar una hoja para distinguirla a causa de su olor nauseabundo

Cultivo de ruda

Nombre científico

Ruta graveolens
La ruda es una planta espontánea o cultivada, provista de raíz fasciculada, puede alcanzar un metro de altura.

El tallo es erguido y ramificado. Toda la planta posee abundantes glándulas y desprende un olor característico.
Las hojas son carnosas, tripinnatosectas, alternas y pecioladas, con muchas glándulas oleíferas.

Las flores se agrupan en corimbos apicales, de color amarillo verde, con el cáliz con cuatro o cinco sépalos y la corola pentapétala.

El fruto es una cápsula globosa que contiene semillas reniformes de color negro, es más frecuente cultivada que espontánea.

Crece en las llanuras soleadas, preferentemente en el litoral. Se cosecha en verano.

Partes utilizadas

Toda la planta.

Compuestos químicos

Rutina, aceite esencial con salicilato de metilo, éter valeriánico y acético, limoneno, pineno, furocumarina, tanino.

Propiedades

La ruda es, antihistérica, emenagoga, oftálmica, vermífuga, carminativa, antiepiléptica, revulsiva, antihelmíntica, abortiva.

Modo de empleo

Infusión, polvos, oleolito, tintura, extracto fluido, liparolito, esencia, agua destilada.

Nota

La ruda es una especie contraindicada para las gestantes debido a las congestiones uterinas que provoca. A elevadas dosis produce envenenamiento.

Algunas hojas se emplean como aromatizantes en las ensaladas La esencia y la planta entera se utilizan para aromatizar algunos licores.

La planta produce dermatosis de contacto en presencia de la luz, a causa de la xantotoxina (cancerígeno).

Cultivo de nogal

Nombre científico

Juglans regia

Familia

Juglandáceas
Nogal proviene del latín glans Jovis, glándula de Júpiter. Árbol que puede alcanzar los 12-15 m de altura, frondosos, con el tronco erguido muy ramificado y corteza de color blanco ceniza.

Las hojas son alternas, de color verde oscuro, imparipinnado, con foliolos elípticos. acuminadas, coriáceas, penninervias.

Las flores masculinas proceden de yemas del año anterior, mientras que las femeninas aparecen sobre ramificaciones del año.

El fruto es una drupa carnosa en el exterior y con un endocarpo leñoso. La semilla es rugosa y oleosa.
Esta especie procede de Asia, pero actualmente se cultiva en toda Europa y aparece subespontánea en algunos bosques.


Se cosecha en verano.

Partes utilizadas

Hojas y frutos.

Compuestos químicos

Inositol, yuglona, tanino, ácido gálico. yuglandina, caroteno, pirogalol.

Propiedades

Hipoglucemizante, depurativo, galactófugo, rube-faciente, antiescrofuloso.

Modo de empleo

Infusión, extracto fluido, tintura, maceración, enolito, oleolito.

Nota

A partir de la nuez se obtiene una sustancia colorante, y del corcho se preparan bronceadores, el aceite de los frutos es comestible, pero de fácil enranciamiento; se usa como desecante en pintura. La madera es muy apreciada para trabajos de ebanistería.

A partir de las hojas y de la corteza se obtiene un tinte vegetal para los cabellos.

En el campo, la decocción se emplea para humedecer la piel de los animales de establo a fin de alejar a los tábanot Losfrutos inmaduros se emplean en la fabricación de licores

Cultivo de lirio

Nombre científico

Iris germanica

Familia

Iridáceas
El lirio es una buena opción a la hora de usar productos de medicina natural, es una planta herbácea perenne con rizoma grueso y con muchas radículas, el tallo mide desde 50 cm a un metro.

Hojas espadiformes, largas, terminadas en punta, paralelinervias, de color verde azulado.
Flores de color violeta intenso casi sésiles muy escasas en cada ejemplar, con dos brácteas tres estambres y tres estigmas.

Los frutos están formados por cápsulas oscuras ovoidales que se abren en tres, dejando libres las semillas, que también son muy oscuras y poco abundantes.

La planta prefiere crecer en zonas templadas, cultivada es abundante, en cambio en forma espontánea escasea.
Se recolecta en verano.

Partes utilizadas

El rizoma

Compuestos químicos

Aceite esencial, iridona, iridina, mucilagos, almidón, oxalato cálcico.

Propiedades

Expectorante y diurético

Modo de empleo

Decocción y polvos

Nota

La harina del lirio constituye la materia prima para la destilación y fabricación de los polvos. A partir de la destilación se obtiene una sustancie mantecosa, denominada mantequilla de gladiolos, con intenso olor a viola, Contiene hasta un 10 % de irona y abundante ácido mírstico.

Disuelta la mantequilla y colada a temperatura muy baja, se obtiene la esencia de gladiolo con una aproximada densidad de 0,9 %.

El rizoma, desprovisto de corteza emplea todavía en algunas zonas como masticatorio para dentición (salida de los primeros dientes del bebé)

Cultivo de olmo

Nombre científico

Ulmus campestris

El olmo es un árbol de 20-30 m de altura, muy ramificado, con la corteza del tronco rugosa y abierta, las ramas son al principie tomentosas y después glabras.

Las hojas son pecioladas, alternas, elípticas, asimétricas, agudas, dentadas, pilosas y tomentosas, penninervias.

Las flores se reúnen en glomérulos axilares pentasépalas. El fruto es una sámara obovada de color amarillento con aquenio alado.

Esta especie es objeto de un intenso cultivo, pero también crece espontánea en Europa, la forma más común es como arbusto formando setos.


Se recolecta en otoño.

Partes utilizadas

El liber

Compuestos químicos

Ulmina, resina, mucilagos, fitosterina, estigmasterina.

Propiedades

Entre la propiedades del olmo tenemos: Antiherpético, cicatrizante, diurético, resolvente.

Modo de empleo

Decocción, jarabe, liparolito, jugo, polvos.

Nota

Especie ampliamente utilizada como tutor en los viñedos y también para la obtención de taninos: proporciona además una sustancia colorante para el tratamiento de los tejidos.

El jugo, obtenido a partir de la incisión de ramas jóvenes, se ha utilizado en loción contra la calvicie. El polvo de las hojas, con un excipiente idóneo, es útil para la preparación de pomadas antihemorroidales.

La decocción aplicada sobre las pieles enrojecidas e irritadas desarrolla una acción calmante. También reacciona frente a algunas dermatosis, la madera se emplea para trabajos de ebanistería.